Горький хлеб Победы

Горький хлеб Победы

Блокадный Ленинград 1941 – 1943г.

С18 июля 1941 года вводятся карточки. Первоначальная дневная норма хлеба -составляла 800 г. В ноябре 1941 года- норма хлеба 125 грамм

1941 – 1942 гг. – самая холодная и тяжелая зима

После прорыва блокады Ленинграда (ныне Санкт-Петербург) в 1943 г. в городе практически не осталось кошек, из-за этого крысы расплодились в огромном количестве и совсем обнаглели. Несколько тысяч кошек из Сибири и Ярославской области были привезены в Ленинград для борьбы с нашествием крысам. Сейчас в Питере большинство кошек и котов являются потомками того самого «мохнатого спецназа». Памятник кошке в Ленинграде

Дети блокадного Ленинграда

ИЗ БЛОКНОТА СОРОК ПЕРВОГО ГОДА В бомбоубежище, в подвале, нагие лампочки горят... Быть может, нас сейчас завалит, Кругом о бомбах говорят... ...Я никогда с такою силой, как в эту осень, не жила. Я никогда такой красивой, такой влюбленной не была.   О. Ф. Берггольц

Рецепт блокадного хлеба: мука ржаная дефектная  45%, жмых 10%, соевая мука 5%, отруби 10%, целлюлоза  15%, обойная пыль 5%, солод 10%.  Блокадный хлеб