Все о кофе

Все о кофе - Скачать Читать Лучшую Школьную Библиотеку Учебников
Смотреть онлайн
Поделиться с друзьями:
Все о кофе:
Презентация на тему Все о кофе к уроку по обществознанию

Презентация "Все о кофе" онлайн бесплатно на сайте электронных школьных учебников edulib.ru

Автор: Федорова Н.Н., учитель физики и информатики, МОУ «СОШ №4»
1 слайд

Автор: Федорова Н.Н., учитель физики и информатики, МОУ «СОШ №4»

2 слайд

ПЕРВООТКРЫВАТЕЛЯМИ КОФЕ БЫЛИ НЕ АРАБЫ, А ЭФИОПЫ - ГРУППА ИЗ НЕСКОЛЬКИХ НАРОДНОСТЕЙ ( ПОЯВИЛАСЬ В I Т
3 слайд

ПЕРВООТКРЫВАТЕЛЯМИ КОФЕ БЫЛИ НЕ АРАБЫ, А ЭФИОПЫ - ГРУППА ИЗ НЕСКОЛЬКИХ НАРОДНОСТЕЙ ( ПОЯВИЛАСЬ В I ТЫСЯЧЕЛЕТИИ ДО Н.Э.)

Слово "кофе" происходит от названия местности Каффа в Эфиопии, где, по одной из многочисле
4 слайд

Слово "кофе" происходит от названия местности Каффа в Эфиопии, где, по одной из многочисленных легенд, и произошло первое знакомство человека с чудесным растением.

Одна из таких легенд повествует об эфиопском пастухе Кадди, жившем в провинции Каффа, который каждый
5 слайд

Одна из таких легенд повествует об эфиопском пастухе Кадди, жившем в провинции Каффа, который каждый день, прогоняя коз через заросли кофейного кустарника, наблюдал, как резвились козы и постепенно приходили в сильное возбуждение.

Кадди заинтересовался сочными плодами этого кустарника, которыми лакомились козы, попробовал ягоды,
6 слайд

Кадди заинтересовался сочными плодами этого кустарника, которыми лакомились козы, попробовал ягоды, похожие на вишни, почувствовал приток сил и бодрости. Усталость же исчезла без следа. По названию провинции, где это случилось, растение, его плоды и напиток, полученный из зерен, стали называть кофе. выход

Кофе по-российски В Россию кофе попал позже, чем в Западную Европу - во второй половине XVII века. П
7 слайд

Кофе по-российски В Россию кофе попал позже, чем в Западную Европу - во второй половине XVII века. Первое время он использовался исключительно как лекарственное средство. За внедрение кофейного напитка в жизнь подданных в начале восемнадцатого века с усердием взялся Петр I, пристрастившийся к кофе во время своей поездки в Голландию. выход

В России кофе считался сытной, питательной жидкостью. Поэтому в XVIII и XIX века никогда не говорили
8 слайд

В России кофе считался сытной, питательной жидкостью. Поэтому в XVIII и XIX века никогда не говорили, что кофе пьют - его всегда "кушали", "откушивали". "Они изволили откушать кофею",- встречаем мы в произведениях Гончарова, Гоголя, Островского. выход

Семейство мареновых. Родина Африка и Азия. В природе около 40 видов. Кофе аравийское - вечнозеленое
9 слайд

Семейство мареновых. Родина Африка и Азия. В природе около 40 видов. Кофе аравийское - вечнозеленое дерево, в природе достигающее 4 м высоты. выход

Цветы кофе белого цвета и имеют запах похожий на цветы жасмина. Плоды - ягоды с 2 семенами, по мере
10 слайд

Цветы кофе белого цвета и имеют запах похожий на цветы жасмина. Плоды - ягоды с 2 семенами, по мере созревания меняют свой цвет с зеленого на красный, а затем на темно-малиновый или фиолетовый выход

Для выделения семян ягоды две недели сушат на солнце, а затем обдирают на особых машинах высохшую мя
11 слайд

Для выделения семян ягоды две недели сушат на солнце, а затем обдирают на особых машинах высохшую мякоть и полируют семена. При другом способе ягоды раздавливают и загружают в цементные чаны. После брожения мякоть сама отваливается от семян. Из 5 кг плодов получается 1 кг зеленого кофе. За год взрослое дерево дает около 5 кг плодов. выход

Основных сорта кофе всего два: арабика и робуста. Робуста- зерна почти круглые и после обжаривания п
12 слайд

Основных сорта кофе всего два: арабика и робуста. Робуста- зерна почти круглые и после обжаривания приобретают неравномерную окраску Арабика- вытянутая и удлиненная форма, равномерная окраска. выход

Сравнительные характеристики арабики и робусты выход
13 слайд

Сравнительные характеристики арабики и робусты выход

Кофейный пояс Земли выход
14 слайд

Кофейный пояс Земли выход

Легендарный Мокко Из других сортов кофе следует упомянуть Мокко. Небольшой йеменский порт Мокко (Мох
15 слайд

Легендарный Мокко Из других сортов кофе следует упомянуть Мокко. Небольшой йеменский порт Мокко (Моха) на Красном море дал название сорту кофе, произведенному в Аравии. Мокко (Моха) - это небольшой йеменский порт на Красном море выход

Потребление кофе в разных странах (в кг на одного человека в год) выход
16 слайд

Потребление кофе в разных странах (в кг на одного человека в год) выход

Отзывы на edulib.ru"Все о кофе" (0)
Оставить отзыв
Прокомментировать