"Хата з матчынай душою"

Фальклорнае свята
«Хата з матчынай душой»

Страва

Прысмакі

Мачанка – страва з сала, мяса ці каўбасы, падкалочаная мукой
Хрушчы – мучны выраб, печыва
Лядоўня – склеп з лёдам для захоўвання прадуктаў
Наліснікі – тонкія бліны з пшанічнай мукі
Панцак – суп з пярловых круп
Локшыны – самаробныя макароны.
Крупеня – грыбны суп з пярловымі крупамі
Кулага – густая каша з мукі, аздобленая ягадамі
Жур – негусты аўсяны кісель.
Збіцень – гарачае пітво з мёдам і спецыямі.
Ламанцы – даўняя мучная страва..

Пячыста – усякае смажанае мяса.
Узвар – адвар з ягад, траў і інш.
Галушка –круглы камяк, скачаны з нечага мяккага.
Лёк – селядцовы расол
Поліўка – дужа тлусты гарачы суп, падбоўтаны мукой
Праснакі -прэсны хлеб
Клёцкі з душамі - вялізныя клёцкі з цёртай бульбы, начыненыя мясам
Алей- сланечнікавае масла
Халаднік – халодны суп з мясам і гуркамі.
Гушча наліваная – пшанічная каша, залітая гарачым малаком
Беразавік - сок бярозавы
Рабінаўка, кляноўка - лячэбная настойка на дваццаці сямі травах.