Варка каш домоводство 7 класс

Правила подготовки крупы для приготовления каши.
Блюда из круп

Крупы
Кукуруза
Рис
Просо
крупа кукурузная
пшено
крупа рисовая

Ячмень
Гречиха
Овес
Пшеница
крупа гречневая
крупа овсяная и хлопья «Геркулес»
крупа перловая и ячневая
крупа пшеничная и манная

Пищевая ценность круп
Белки
Крахмал
Витамины – В1, В2, РР
Углеводы
Жиры

По консистенции каши бывают:
Рассыпчатые
Вязкие
Жидкие

Любую крупу надо засыпать в кипящую подсоленную воду, молоко или бульон. Если засыпать крупу в холодную, а потом ждать, пока она закипит, то каша получится похожей на ком теста. Её и есть никто не будет.

Добавки к кашам:
кусочки мяса, птицы, рыбы, грибы, овощи, фрукты, сладости и цукаты, специи и приправы и многое другое.